« Nous voulons également que nos tâches administratives soient les plus simples et les plus claires possibles. »

L’histoire à succès de Zuriga a commencé il y a deux ans. L’ingénieur en environnement Moritz Güttinger (32) construisait alors avec deux de ses amis des machines à espresso exclusives dans une cave obscure. Aujourd’hui, Zuriga se compose de sept collaborateurs. Nous avons rencontré Moritz pour un entretien.

Bonjour Moritz, peux-tu nous décrire brièvement Zuriga? Tout a commencé par une idée: savourer un espresso à la maison, comme on le connaît dans les bars italiens, tout droit sorti d’une machine si petite qu’elle tient dans n’importe cuisine.
Aujourd’hui, nous produisons des machines à espresso avec porte-filtre de grande qualité dans notre propre manufacture, au sein d’un ancien atelier des CFF au cœur de Zurich. Nous faisons tout nous-mêmes, du développement à la fabrication, jusqu’à l’envoi des machines à espresso. Les composants d’une Zuriga proviennent presque tous d’entreprises dirigées de manière traditionnelle et durable en Suisse. Seules certaines pièces spéciales sont commandées auprès d’entreprises familiales italiennes et allemandes.

Quand as-tu décidé de produire des machines à café? L’idée a mis du temps à mûrir. Nous avons mis en œuvre notre projet il y a deux ans par le biais du crowdfunding. A l’époque, nous ignorions si une telle machine aurait du succès. Suite à la réussite surprenante du crowdfunding et après avoir récolté l’argent nécessaire en seulement quelques heures, nous étions sûrs d’une chose: nous n’allions pas faire marche arrière. J’ai démissionné et depuis, nous produisons des machines à espresso.

A quels défis dois-tu faire face quotidiennement en tant qu’entrepreneur? Nous sommes une entreprise productrice. En ce sens, les défis viennent d’eux-mêmes. Un jour la livraison est bloquée en Italie, un autre la place de stockage nous manque. Nous développons avant tout sans cesse de nouveaux produits. Cela nécessite du temps et beaucoup de ressources.

Pourquoi t’es-tu inscris à EasyGov.swiss? Nos machines à espresso sont faciles d’utilisation. Ce n’est donc pas étonnant que nous voulons également que nos tâches administratives soient les plus simples et les plus claires possibles.

Quelle est la prochaine étape du voyage pour Zuriga? Nous aimons nous rendre au travail à vélo. Nos machines à espresso doivent également être mobiles. Aujourd’hui la Suisse, et demain le monde entier.

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