« Notre défi au quotidien, c’est de devoir à chaque fois trouver nos marques dans des cuisines nouvelles. »

Thierry Fuhrer est le dirigeant de la société DeinKoch.ch depuis 2017. Le nom à lui seul en dit long: les chefs cuisiniers de DeinKoch.ch préparent des plats au domicile même de leurs clients. Ces chefs privés prennent en main leur bien-être et leur font vivre une expérience unique. Nous avons rencontré Thierry devant les fourneaux.

Salut Thierry. Tu veux bien te présenter et nous présenter DeinKoch.ch?
Salut. Je m’appelle Thierry Fuhrer et je suis le dirigeant de DeinKoch.ch. Nous vous proposons de vivre une expérience unique, directement chez vous. Délicieuses spécialités culinaires pour une soirée agréable entre amis, dîner romantique aux chandelles à deux, banquet de gala pour un jubilé: avec DeinKoch.ch, nous nous occupons de préparer une soirée incomparable dont nos clients se souviendront longtemps.

Qu’est-ce qui a fait naître l’idée de lancer DeinKoch.ch et qu’apprécies-tu le plus dans ton travail?
La possibilité de travailler chaque jour avec des produits frais pour nos clients. Transmettre notre passion dans chaque plat que nous réalisons et le fait que nos clients puissent ressentir celle-ci.
Nous sommes particulièrement attentifs au fait d’utiliser des ingrédients locaux et de saison.

A quels défis dois-tu faire face quotidiennement en tant qu’entrepreneur?
Notre défi quotidien est bien évidemment le fait de découvrir chaque jour une cuisine nouvelle et de devoir y trouver nos marques. Mais c’est aussi ça qui rend notre travail si passionnant et varié.

Pour quelles situations le portail EasyGov peut-il t’aider?
EasyGov fournit une aide pour toutes les tâches administratives en arrière-plan. Grâce à EasyGov, mon équipe et moi-même pouvons mieux nous concentrer sur notre «mission sur le terrain» et ainsi passer plus de temps en cuisine que derrière un bureau.

Quels sont les projets futurs?
Nous voulons dans tous les cas continuer à grandir et élargir les segments de clientèle. Conquérir par exemple de nouveaux clients pour lesquels nous pourrions préparer des déjeuners au bureau et qu’un jour, un chef d’entreprise dise: «Nous voulons que DeinKoch vienne préparer les repas de midi chez nous». Nous souhaitons cependant aussi toucher de nouveaux champs d’activités dans le segment B2B.